Benvenuti
Contorno Bistrot
L’idea
Contorno Bistrot nasce da un’idea diversa di cucina naturale: nella vita abbiamo sempre pensato che i contorni fossero attori secondari o semplici comparse,invece, possono essere i protagonisti di un piatto. La proposta gastronomica ruota giornalmente a seconda della disponibilità della migliore materia prima. Ricette gustose che riportano alla terra. Un cibo adatto a tutti, per mantenere una salute alimentare e per chi desidera nutrirsi in modo consapevole.
Km0
Prodotti
La nostra filosofia è quella di proporre prodotti con il minor impatto ambientale, sempre a km0.
Essi derivano direttamente dalla nostra azienda madre, la Delfino S.r.l. dove tutti i processi di lavorazione dei prodotti sono a salvaguardia di un’agricoltura sostenibile, rispettosa della biodiversità, e assolutamente contraria a pratiche agronomiche che danneggino l’ambiente, dando importanza al valore delle cose e delle persone.
Uniamo i veri sapori della terra con la cucina tradizionale italiana.
Orari
I nostri orari
Lunedì – Sabato:
07:00 – 21:.00
Simona Sardone
Chef
Diplomata in ragioneria per volere dei miei genitori, faceva per me la matematica ed una poltrona. La mia prospettiva di vita era dietro una cattedra indossando una toga (anche quel sogno svanito).
La mia carriera è iniziata per gioco 22 anni fa in un prestigioso catering del fleming ed è proseguito come organizzatrice di eventi guidata da persone professionalmente preparate.
Ho frequentato corsi di aggiornamento ( coquis tu chef ) grazie alle molte esperienze ho potuto sperimentare la preparazione e presentazione creativa di piatti raffinati basati sull’utilizzo di ingredienti semplici e di qualità con svariai abbinamenti. L’estrema cura per i dettagli e l’attenzione che rivolgo al cliente mi permettono di soddisfare anche le richieste più originali per esempio cene private.
Buona conoscenza nel settore della lievitazione sia dolce che salata ho buona propensione al lavoro di squadra, sono in grado di preparare velocemente piatti elaborati anche per un numero elevato di persone.
Galleria
In Cucina
Saperi e Sapori
Eventi
Scopri le date degli appuntamenti Saperi e Sapori.
Contatti
Lascia un messaggio
Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.
Log in as an administrator and view the Instagram Feed settings page for more details.