Fondato sulla filosofia di sostenibilità e freschezza, ogni piatto servito è una celebrazione della terra e del lavoro di chi la coltiva. La collaborazione stretta con Ortofrutta Delfino non solo garantisce l’utilizzo di prodotti eccezionalmente freschi, ma sostiene anche l’agricoltura locale e le pratiche di coltivazione etiche.

La nostra cucina riflette la varietà delle stagioni, adattando il menù per offrire sempre qualcosa di nuovo e eccitante, mantenendo allo stesso tempo un legame stretto con le tradizioni culinarie italiane. Dai classici rivisitati alle innovazioni culinarie, La nostra chef Simona Sardone mette cuore e passione in ogni piatto, creando esperienze gastronomiche uniche e indimenticabili.Lasciati stupire dai suoi piatti e scopri con noi l’amore per il buon cibo da agricoltura sostenibile!